◆◆ふわふわはんぺんの海苔・ハム・チーズピカタ◆◆

1. はんぺん１枚を半分に切る。チーズは十字に４等分。海苔は縦長に３等分。

2. はんぺんの両面に（１）で切ったチーズを１枚ずつつけ、薄切りペッパーハムで上下から包み込む。

3. （２）を（１）で切った海苔でくるりと包み、包んだ端の部分を下にしておく。（これを８個作る。）

4. ボールに≪材料A≫を混ぜ合わせ、ピカタの卵液を作る。

5. テフロンのフライパンにオリーブ油を入れて火にかけあったまったら中～弱火にし、（３）の「海苔巻きはんぺん」を（４）のピカタの卵液にくぐして焼く。残った卵液はスプーンでのせるようにして焼く。

6. お皿にレタス、トマト、かいわれ大根とともに（５）のピカタのななめ切りを盛り付ける。

7. カレーマヨネーズ、バーベキューケチャップをつけて召し上がれ！